店主自ら毎朝仕入れる
新鮮なあなご。
膨大な手間と時間をかけた
旨味の凝縮されたタレ。
素材の旨味を引き出すための
自家製造り醤油・ぽん酢。
あなご料理
あなごの白焼き
1,200円
あなご本来の上品な味を楽しめます。
あなご蒲焼
1,200円
定番中の定番！肉厚あなごをご堪能下さい。
あなご出し巻き玉子
1,000円
大人気！これを食べないとすが井は語れません。
活あなご刺身
1,200円
新鮮だからこそ食べられる穴子の刺身。
穴子と季節野菜のかきあげ
850円
かりっとした歯ごたえのある一品。お塩でどうぞ。
あなご豆腐
850円
初めての触感！あなごの風味がたまりません。
煮あなごのふろふき大根
1,200円
ふっくらと煮たあなごを濃厚なタレと共に。
穴子一本すし
1,250円
あなごを1本使用した豪快な一品！
穴子てんぷら（一本揚げ）
950円
ふっくらしたあなごの食感が楽しめます！
あなご芹なべ
一人前 1,800円
東日本で一番の水上げを誇る三陸産天然あなご。其の品質は大ぶりでやわらかくと全国的にも有名です。又、仙台のお正月の雑煮に欠かすことのできないセリ。その生産量は全国一位で全体の六割以上。香り、味ともに最高品質！当店自慢の天然あなごと仙台セリの味わい深いお鍋です。是非一度御賞味下さいませ。
（ご提供期間：9月中旬より4月位まで）
※夏期期間は「あなごにら鍋」をご提供しております。
（ご提供期間：4月位より9月中旬位まで）
※表示価格は全て税込価格となっております。
一品料理
・店内では、店主手書きのメニューにて旬のお料理をご案内しております。
※表示価格は全て税込価格となっております。
店主厳選のこだわりのみやぎの地酒を
各種取り揃えております。
県内選りすぐりの地酒はもちろん、季節のおすすめや店主お気入りの隠し酒などお好みのお酒をお楽しみいただけます。
またよりお楽しみいただけるよう地酒の飲み比べセットやお酒の特徴を手書きのメニューでご案内いたしております。
伯楽星 純吟 大崎市三本木
950円
爽やかで切れ味抜群、究極の食中酒！
萩の鶴 純米 栗原市金成町
850円
バランスが良く料理によく合う食中酒です！
乾坤一 純米 柴田郡村田町
850円
本来の米の旨味を活かした淡麗辛口の酒。
地酒のみくらべ
1,380円
気軽に宮城県の利き酒をお楽しみください。
【花】萩の鶴・墨廼江・鳳陽
【鳥】乾坤一・伯楽星・夢幻
【風】宮寒梅・栗駒山・一ノ蔵
【月】日高見・浦霞・澤の泉
※表示価格は全て税込価格となっております。
大人気！あなご箱めし
1,950円
ふんわり煮穴子を特製のタレで。
まずは山椒をふりかけ、次に薬味を入れてひつまぶし、
最後にお出汁で お茶漬けに！
夜間営業時もご提供しております。（￥2,100）
あなご箱めしの食しかた
まず最初は、おしゃもじで三つに分け、 その内一つを粉山椒をふりかけて。
次に薬味・山葵がり・葱をお好みで加えてひつまぶしにてお召し上がり下さい。
最後は、あなごの骨のお出汁にてお茶漬けにて。
その他のメニュー
穴子づくし御膳
3,500円
箱めし・天ぷら・刺身・だし巻玉・さつま揚げ・骨せんべい
あなごにぎり寿司定食
1,800円
かき揚げ・うどん付き
あなご天丼定食
1,250円
あなご柳川定食
1,250円
※表示価格は全て税込価格となっております。
【おみやげにてお持ち帰りできるメニューもございます】
・あなご箱めし：1,950円
・あなごだし巻玉子：1,050円
・あなごにぎり寿司：1,300円
・あなご骨せんべい：800円
・あなご天ぷら：1,050円
・焼あなご：2,250円
TEL：022-265-1963
・woltでのご注文も承っております。
※表示価格は全て税込価格となっております。
当店おすすめコース
あなご料理の奥深さに驚きの連続！すが井自慢の一品料理、人気メニューが勢揃いのオススメコース。
天然あなごと季節の食材を組み合わせた贅沢なコースです！
あなごづくし懐石 全九品 7,150円（税込）
| 【お通】あなご一本寿司 | 【煮物】あなご里芋まんじゅう |
| 【吸物】あなごつみれ汁 | 【揚物】あなごと季節野菜のかき揚 |
| 【刺身】あなご刺入り旬の魚介類 | 【酢物】あなごのざく |
| 【焼物】あなご米なす田楽 | 【食事】稲庭うどん |
季節のおまかせコース
梅コース 全七品
3,850円（税込）
利用人数：2名様～約40名様
お通刺身吸物焼物煮物揚物酢物
お気軽にすが井のお料理をお楽しみ頂けるリーズナブルなコースです。
竹コース 全八品
4,400円（税込）
利用人数：2名様～約40名様
お通刺身吸物焼物煮物揚物酢物食事
すが井一番人気のスタンダードコースです。ご接待にもご利用頂ける充実の内容です。
松コース 全九品
5,500円（税込）
利用人数：2名様～約40名様
お通刺身吸物焼物煮物揚物酢物食事デザート
大切な方のご接待などに最適なコースです。あなごはもちろん、みやぎの美味しい食材をたっぷり楽しめます。
飲み放題付きコース
2時間飲み放題付きで大変お得なコースです。
花コース 全六品
5,000円（税込）
利用人数：2名様～約40名様
お通刺身吸物焼物煮物揚物
月コース 全八品
6,000円（税込）
利用人数：2名様～約40名様
お通刺身吸物焼物煮物揚物酢物食事
雪コース 全九品
7,000円（税込）
利用人数：2名様～約40名様
お通刺身吸物焼物煮物揚物酢物食事デザート
【完全個室のご案内】
2名様〜約40名様までご利用できる個室は、大切な方との接待や会社のご宴会などにご利用頂いております。宴会コースと共に是非ご利用下さいませ。
※人数によってお部屋をお作りできます。（完全個室）
【キャンセルについて】
※ご予約キャンセルの場合、必ずご来店日の2日前までにご連絡下さい。 当日キャンセルの場合は キャンセル料100%（お料理代全額）を頂戴致します。
※旬な素材を毎日仙台市場より仕入れるため、日々料理は変わります。
あなご料理・地酒 別館 すが井
宮城県仙台市青葉区中央１-7-6 西原ビル5Ｆ
TEL：022-265-1963
 アクセス |
JR仙台駅徒歩３分。 アエルからすぐのアーケード、 ハピナ名掛丁七十七銀行隣 |
|---|---|
 営業時間 |
ランチ11:30～14:00 （ラストオーダー13:30） 夜17:00～22:00 （ラストオーダー21:00） |
 定休日 |
日曜日・祝日 |
カウンター席はお1人様でも大歓迎。
会社帰りの大人の寄り道にもオススメです。
2名～36名まで利用できる掘り炬燵個室。
完全個室のため、接待や会社のご宴会にも。
奧テーブル席では少人数でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
【本店のご案内】
あなご料理・地酒 すが井 本店
宮城県仙台市青葉区中央1-8‐22
サンスクエア庄司ビルB1
TEL：022-263-1854
【求人情報】
別館 すが井では調理スタッフ/ホールスタッフを募集しております。明るく元気な方、是非ご連絡お待ちしております。
詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。
TEL：022-265-1963（担当：高橋）
